La hipercolesterolemia es una de las causas del desarrollo de enfermedades cardiovasculares, por lo que es importante reducir los niveles de colesterol en la sangre. Existen varias estrategias para reducir la hipercolesterolemia como modificar el comportamiento alimentario, hacer ejercicio o utilizar el tratamiento con drogas, también se ha propuesto el consumo de bacterias probióticas aisladas de la microbiota intestinal. Las bacterias probióticas pueden reducir el colesterol al reducir su absorción, mediante la acción de la hidrolasa de sales biliares, atrapando el colesterol en la membrana bacteriana, convirtiendo el colesterol en coprostanol, inhibiendo la formación de micelas y mediante la fermentación selectiva de ciertos alimentos por la microbiota intestinal. Por lo tanto, el uso de bacterias probióticas es una alternativa para reducir la hipercolesterolemia y prevenir el desarrollo de enfermedades cardiovasculares, aunque los mecanismos no están completamente claros.
Fátima Airam Márquez-Villalobos1, Hilda Lissette López-Lemus2, María de Lourdes Reyes- Escogido3 and Joel Ramírez-Emiliano1*
1Departamento de Ciencias Médicas, División de Ciencias de la Salud, Universidad de Guanajuato, León, Gto, México
2Departamento de Enfermería y Obstetricia, División de Ciencias de Salud e Ingenierías, Campus Celaya-Salvatierra, Universidad de Guanajuato, Celaya, Gto, México
3Departamento de Medicina y Nutrición, División de Ciencias de la Salud, Universidad de Guanajuato, León, Gto, México
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